Les JA visitent la cantine de France Télévision

Pour entamer la quatrième journée du Salon de l’agriculture, le 1er mars, les Jeunes agriculteurs (JA) ont décidé de visiter les cantines de France Télévision, proche des halls d’exposition du Salon. « C’est l’une des cantines que l’on aimerait voir plus souvent, avec beaucoup d’approvisionnement local issu de Rungis et 90% des plats préparés sur place », observe Florent Dornier, secrétaire générale du syndicat. La cantine sert 1 600 repas par jour. Seule la viande bovine provenait de République tchèque, mais « elle était tracée », précise-t-il. Cette viande revenait à 11€80/kg, selon le responsable de la restauration. « La viande française coûte le double, nous a-t-il expliqué », raconte Florent Dornier.

Source Agrapresse

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